Om du blivit nyfiken på att torka svamp, frukt och kanske grönsaker har du säkert kollat på olika torkugnar. En torkugn är ett köksredskap som är specialgjort för just torkning av mat. Det finns några olika modeller av billiga torkugnar på marknaden, och många olika märken.

Även om en billig torkugn inte har riktigt samma kvalitet kan det vara ett bra första steg för att komma i gång med att torka din egen svamp eller torka frukt. Just att torka svamp eller frukt brukar vara det första man börjar med.

En billig torkugn är ofta av typen där man staplar brickor ovanpå varandra. De har ofta termostat och timer. Tiden du kan ställa in varierar liksom temperaturen. Inställningen på temperaturen brukar vara 20–70 grader celsius. Det för att kunna torka olika mat. Svamp ska exempelvis torkas in en lägre temperatur (30 grader) än frukt (50 grader).
Nedan har jag listat ett antal billiga torkugnar som ändå gör jobbet. Mattorkar som är en bra ingång om du vill börja torka mat! Sen om du fastnar för denna ”hobby” kan du kanske skaffa dig en torkugn som är mer påkostad.

Tips när du letar billig mattork:

• Se till att torkugnen har termostat – timer är också bra men inte lika viktigt
• Kolla så att den inte är för liten, om torkramarna är små kommer du inte att få plats med så mycket mat, jämför gärna mellan de olika modellerna
• Kolla gärna på flera olika billiga mattorkar och läs flera recensioner – länkarna nedan ger dig flera förslag
• Hitta sen bästa priset på just den torkugn du tror passar dig bäst!

Hälsningar
ERIC TORNBLAD, författaren till boken Torka mat