Torka mat - signerad
Läs kunders omdömen (14)
När vi ses efter jul skall vi provsmaka alla torkade livsmedel.
Tack för en mycket bra bok!
/Birgitta
Rekommenderar starkt!
:) /Eric
Bra recrpt
Lätt att följa och förstå hur man ska göra och varför.
Har provat några recept. Mycket nöjd och gott.
Nu blir det lättare och godare mat på vandringarna.
Boken ger verkligen mersmak!
Kan varmt rekommenderas till den som blivit trött på den köpta standardmaten. För visst kan också fjällturer vara berikade med god mat?!
Lämna ditt omdöme
Den här boken går metodiskt igenom beprövade tekniker och tillvägagångssätt för att nå bästa resultat när du torkar olika råvaror –för att sedan göra egen friluftsmat, torka svamp eller för att bevara köksträdgårdens grödor.
Du får veta hur du torkar allt från det enklaste som frukter, rotsaker och svampar, till mer avancerade livsmedel som fisk, ägg, kött och kyckling. Boken visar också hur du gör egna energikakor, beskriver hur du kan bygga din egen mattork och ger recept på friluftsmat som är både god och hållbar.
Författaren Eric Tornblad är en hängiven friluftsmänniska med passion för att laga mat utomhus. I Torka mat summerar han resultatet av många års erfarenheter av att göra sin egen friluftsmat baserad på hemmatorkade råvaror. Andra titlar av Eric Tornblad som också berör matlagning är Eldmat och Fjällmat.